Spis treści
Proste sposoby na pozbycie się warzyw z nasion i skórki.
Jak zdjąć skórkę z papryki
Jak usunąć skórkę z papryki za pomocą obieraczki
Pokrój pieprz w plastry, a następnie obierz nóż nożem do obierania.
Używanie gorącej wody dla obieranie papryki ze skórki
Zanurz warzywa we wrzącej wodzie na około minutę. Na 10 sekund włóż papryki do lodowatej wody. Pozwól im nieco ostygnąć i usuń skórki.
Jak zdjąć skórkę z papryki w mikrofali
Gotuj pieprz w kuchence mikrofalowej przez około 2 minuty, aby stał się bardziej miękki, ale nie ma czasu na pieczenie. Lekko ostudzić warzywo, skórka łatwo zejdzie.
Jak ściągnąć skórkę z papryki przez ogień
Jeśli sprawa nie jest w naturze i nie ma pod ręką ognia, możesz użyć zwykłego palnika gazowego. Połóż na nim pieprz i rozpal ogień. Odwróć warzywo, aż skóra się zwęgli.
Skórka łatwo się odsunie, chociaż sama papryka pozostanie wilgotna w środku.
Jak obrać nasiona z papryki
Cook’s Way
Połóż pieprz na desce do krojenia na bok i pokrój łodygę i spód.
Dalsze działania zależą od tego, czy chcesz skończyć z pierścieniami, czy plasterkami pieprzu. W pierwszym przypadku połóż go na jednym z plasterków. Włóż nóż do otworu między miąższem pieprzu a nasionami. Ostrożnie prowadząc ostrze wzdłuż ściany warzywa, przeciąć wszystkie membrany i usunąć rdzeń. Następnie pieprz można pokroić w pierścienie.
W drugim przypadku pokrój pieprz wzdłuż na dwie połówki i nożem oddziel miąższ od rdzenia.
Gotowe Teraz pieprz można pokroić na kawałki.
Klasyczny sposób
Za pomocą noża wykonaj nacięcie wokół łodygi, a następnie pociągnij ją, lekko przewijając rdzeń wewnątrz pieprzu. Odwróć warzywo do góry nogami i energicznie stuknij kilka razy w stół, aby pozostałe nasiona wypadły.
Szybki sposób
Weź pieprz za łodygę. Za pomocą noża wytnij talerze miazgi z boków warzywa. Wytnij dno i odrzuć rdzeń, który pozostaje w twoich rękach.
Jak obrać paprykę ręcznie
Naciśnij pieprz kilka razy wokół łodygi palcem, aby rozłupać miąższ. Wciśnij łodygę w warzywo: zniszczy to membrany mocujące rdzeń do miazgi. Pociągnij za ogon i zdobądź nasiona.
Czyszczenie papryki specjalnym urządzeniem
Istnieją specjalne urządzenia do czyszczenia papryki z nasion. Są to cylindry wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu, które należy włożyć do warzywa, aby trzon znajdował się na środku urządzenia. Następnie urządzenie jest przewijane, rdzeń pozostaje w nim.